מאת – ננה אלקריף
כדורי גבינה פיקנטים לשבועות
המצרכים –
250 גרם גבינה טבורוג
200 גרם גבינה צהובה מגוררת
200 גרם גבינה מלוחה מפוררת
ביצה
כוס קמח תופח מנופה
אני הוספתי גם ירק יבש
בצל ירוק או כל ירק לפי טעמכם.
צ'ילי גרוס אם רוצים טיפה פיקנטי
צלחת עם פירורי לחם ושומשום
אופן ההכנה –
לערבב הכל בקערה.
להכין כדורים ולגלגל בפרורי לחם מתובלים ועם הרבה שומשום .
לטגן בשמן עמוק משני הצדדים עד לקבלת צבע זהוב יפה.
להניח על נייר סופג .
להגיש עם טחינה גולמית, או צ'ילי מתוק, או רוטב שום .
