לחמניות מתוקות לשבת בצק ללא ביצים
חלות ללא ביצים מתכון טבעוני !
מצרכים-
קילו קמח (המלצה שלי קמח לחם או חלה )
2 כפות שמרים יבשים 20 גר'
חצי כוס סוכר (או רבע כוס)
כ- 3 כוסות מים
חצי כוס שמן
כף מלח 10 גר'
אופן הכנה –
נשים בקערת המיקסר קמח מנופה סוכר ושמרים.
נוסיף 2 כוסות מים ונתחיל בלישה איטית. החומרים מתאחדים ואז מוסיפים
שמן ועוד מים בהדרגה.
לבסוף מלח.
לשים 10 דקות לבצק חלק גמיש ורך.
נותנים התפחה של שעה .
מחלקים ל- 15 -16 כדורים.
מרדדים על משטח משומן לנקניק ויוצרים קשר .
שמים בתבנית עם ניר אפיה.
התפחה עד להכפלת הנפח כשעה.
מתיזים מים מפזרים קצת שומשום.
אפיה בתנור 190 מעלות עד שמשחים 20-30 דקות.
כל תנור זה שונה.