עוגיות שקדים מטריפות

120 גרם חמאה/ מחמאה

חצי כוס סוכר חום / או לבן

כוס וחצי קמח שקדים

חצי כוס קמח / או קורנפלור

2 כפות חלב

1 סוכר וניל

1 אבקת אפיה

גרידת לימון

לערבב היטב עד לקבלת בצק רך ונעים ללא גושים

עם יד משומנת ליצור עיגולים בגודל פינג פונג

לטבול בצלחת עם שקדים פרוסים

לאפות בחום 170 מעלות כ 10 דקות.

לאחר קירור הם מתייצבות