מתכון לבואיקוס של אמא

לחמניות גבינה מהירות

מאת – Nava Shtein

המצרכים –

350 גר' קמח תופח (2 וחצי כוסות )

כפית מלח

מעט פלפל שחור

200 גר' חמאה

ביצה

250 גר' גבינה לבנה או קוטג'

50 גר' פטה או צפתית מפוררת

50 גר' קצ'קבל מגורדת או כל צהובה אחרת

אפשר להוסיף טבעות זיתים או עשבי תיבול

 

אופן הכנה –

לערבב יחד הכל לבצק חלק.

ליצור כדורים על גבי נייר אפייה

להבריש ביצה ולזרות שומשום

אפייה 180 מעלות עד שמשחים

חצי שעה לערך

בתאבון