לביבות פרסהשל אמא
המצרכים –
2 כרישות גדולות
תפוח אדמה
2 ביצים
מלח
פלפל שחור
מעט כמון
רבע כוס קמח מצה /רגיל
אופן הכנה –
להרתיח ולבשל את הכרשות עם תפוחי האדמה
לסנן ולקרר.
לרסק ולמעוך את הכרשות ותפוח האדמה .
לערבב יחד עם שאר המרכיבים והתבלינים.
לטגן לביבות במחבת שטוחה
בתאבון
חג שמח