פוקצה הכי טעימה –
מתכון:סמדר רומי
המצרכים-
2 וחצי כוסות קמח
כף שמרים
כפית מלח
כפית סוכר
כוס מים פושר
3 כפות שמן זית
אופן ההכנה –
ללוש את כל המצרכים במיקסר עד לבצק חלק וגמיש כמה דקות .
להתפיח כשעה .
לחלק לשלוש
לפתוח את הבצק ביד
למרוח שמן זית
ומלח גס
אפייה 200 מעלות עד שמשחים כ- 20 דקות