מתכון לקציצות ירק – כמה פשוט ככה טעים

מתכון לקציצות ירק – כמה פשוט ככה טעים

אותם אני מכינה כל יום שישי

אהובה אדרי משתפת במתכון

מצרכים-

3 תפוחי אדמה גדולים

צרור פטרוזיליה

3 בצל ירוק

2 כפות פירורי לחם/קמח לפסח

מלח פלפל שחור

חצי כפית כורכום

חצי כפית פפריקה חריפה

3 ביצים

אופן הכנה –

לבשל תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות גדולות עד שמתרכך.

למעוך לפירה.

להוסיף חבילה פטרוזיליה קצוצה,

בצל ירוק קצוץ, פירורי לחם  ותבלינים.

לערבב טוב ולהוסיף 3 ביצים.

לערבב.

לגלגל קציצות כמו לביבה עבה ולטגן.  משני הצדדים עד להשחמה.

בתאבון