סלט בורגול טעים טעים
פשוט וקל להכנה
משתפת מתכון – הילה כמרי בן מוחה
מצרכים-
1 וחצי כוסות בורגול לנקות היטב
( לברור כמו את האורז)
צרור פטרוזיליה קצוצה
צרור כוסברה קצוצה
5 בצל ירוק קצוץ
פלפל אדום קצוץ דק
מיץ לימון
מלח
פלפל שחור
שמן זית
אופן ההכנה –
שוטפת היטב ומניחה בתוך קופסה פלסטיק
עם מים רותחים שמכסים את הבורגול
מכסה סגור היטב למשך כעשרים דקות
כל המים אמורים להעלם ולהיספג היטב בבורגול.
לאחר כעשרים דקות מעבירה את הבורגול לקערה ואז מוסיפה
מלא ירק
פטרוזיליה כוסברה בצל ירוק הכל קצוץ דק דק
לימון מלח פלפל שחור
כף שטוחה שמן זית
אפשר להוסיף עוד ירקות נוספים
אני שמתי גם פלפל ( גמבה) כתומה