סלט גזר פיקנטי של המסעדות

הסלט של המסעדות המזרחיות חריף ופיקנטי

סלט גזר

 

המצרכים –

4 גזרים מגורדים

פלפל ירוק חריף

פלפל אדום חתיכה קטנה

שן שום חתוכה דק

מלח

מיץ לימון

כוסברה או פטרוזיליה

אופן הכנה –

לגרד את הגזרים

לפרוס דק את הפלפלים לפי הטעם

לשים גם שום חתוך דק, פטרוזיליה או כוסברה מיץ לימון ומלח

לערבב ולהגיש.

 

סלט גזר פיקנטי: מרענן, טעים וקל להכנה!

סלט גזר פיקנטי הוא מנה קלילה, צבעונית וטעימה להפליא,

שמשלבת את הטעם המתוק והעסיסי של גזרים טריים עם נגיעה חריפה ומסעירה.

גזר

הגזר הוא ירק שורש כתום, המשתייך למשפחת הסוככיים. הוא מקור מצוין לוויטמין A, ויטמין C, סיבים תזונתיים ואשלגן. גזר נאכל בדרך כלל טרי, מבושל או מיובש. ניתן להשתמש בו גם במגוון מנות, כגון סלטים, מרקים ותבשילים.

הגזר ידוע בסגולותיו הבריאותיות הרבות. ויטמין A חשוב לבריאות העיניים, מערכת החיסון והעור. ויטמין C הוא נוגד חמצון חזק המסייע להגן על הגוף מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים. סיבים תזונתיים מסייעים לעיכול תקין ולשמירה על בריאות מערכת העיכול. אשלגן חיוני לוויסות לחץ הדם ולתפקוד תקין של שרירים ועצבים.

הגזר הוא ירק טעים, מזין ורב-תכליתי. קל להכין אותו וניתן לאכול אותו במגוון דרכים. אם אתם מחפשים ירק בריא וטעים להוסיף לתזונה שלכם, גזר הוא בחירה מצוינת.