סלט כרוב סגול כמו במעדנייה

סלט כרוב סגול במיונז. סלט האהוב עלינו

ממש כמו במעדנייה

מאת צביה אורן

1/2 כרוב סגול חתוך לרצועות דקות( ג׳וליאנים בעזרת קולפן)

1/2 כפית מלח ורוד

הימלאיה.

4 כפות מיונז

3 כפות מיץ לימון סחוט

1/2 כפית סילאן או מייפל.

1/2 כפית פלפל שחור

1 שן שום חתוך לקוביות קטנות ( מוסיף המון)

את הכרוב חותכים לג׳וליאנים דקים בעזרת חותכי לכרוב

שמים בתוך מים קרים עם 1 כף חומץ תפוחים ל20 דקות,

לשטוף היטב , לסנן דרך מסננת , וליבש היטב

מאד חשוב.

מעבירים לקערת סלט,

את הכרוב ושאר הדברים,

מוסיפים תבלינים ו-3 כפות מיונז מערבבים

מוסיפים את השום ויש לנו סלט מהסרטים.