עוגיות מלוחות עבאדי
מאת – שרה קבבצי
מצרכים-
1/2 קילו קמח
100 גרם חמאה/מחמאה
חצי כוס שמן
חצי כוס מים
כף שטוחה מלח
שקית אבקת אפייה
כפית שמרים
תוספות לבחירה-
גרגרי כמון שלם/שומר
כוסברה יבשה טחונה,
שומשום
אופן הכנה-
להמיס חמאה להוסיף שמן ומים ולערבב.
להוסיף יבשים ללוש עד לקבלת בצק אחיד.
לתת מנוחה של שעה במקרר.
לגלגל נחשים וליצור כעכים.
למרוח ביצה ולטבול בשומשום
אפייה 180 מעלות עד הזהבה.