עוגת גבינה וקוקוס בחושה
המתכון של נועם זיגדון
כוס מדידה חד פעמית חמה
תבנית 24-26
המצרכים –
500 גרם גבינה לבנה
4 ביצים L שלמות
1 כוס סוכר
¾ כוס שמן
2 שקיות סוכר וניל
½ כוס קוקוס
1 כוס קמח תופח
אופן ההכנה –
להקציף את הביצים עם הסוכר
לקצף בהיר ותפוח
להוסיף את השמן בזילוף דק
להפסיק את פעולת המיקסר
לקפל פנימה את הגבינה הסוכר וניל והקוקוס לערבב היטב
להוסיף את הקמח עד להטמעה
לצקת לתבנית משומנת
לאפות בתנור שחומם מראש
על 170°-180° כ-40 או 50 דקות
אפשר לצפות בקצפת
לקצפת :
2 שמנת מתוקה
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
2 כפות סוכר
לאחר שהעוגה התקררה
למרוח את הקצפת
אפשר במקום קצפת
לבזוק אבקת סוכר
באהבה נועם זיגדון❤️