עוגת שוקולד עם קצפת ליום הולדת הכי קלה וטעימה

Revital zenish

 

עוגת שוקולד הכי פשוטה והכי טעימה
עוגת שוקולד בחושה
הכי טעימה בעולם
אני יכולה להעיד
מגילי המכובד
אחרי נסיון של כ – 50 שנה
אין עוגת שוקולד,
יותר טעימה מהעוגה הזו!
את אוכלת ואומרת לעצמך:
"שלא יגמר לעולם"!
פינקתי חברה לעבודה
בעוגת יומולדת

עוגת שוקולד בחושה /באהבה רויטל זניש

 

תבנית 24 או 2 אינגלישקייק
כוס אוניברסלית או כוס חד פעמי שתיה חמה.
מטרפה או מזלג כדי לבחוש את העיסה.
תנור לחמם מראש ל 170 מעלות

המצרכים

4 ביצים בגודל L
1 כוס סוכר
1 סוכר וניל
1 כוס שוקולית
1 כוס קמח תופח מנופה
1 כוס שמן קנולה
1/2 שמנת מתוקה

אופן ההכנה –

לערבב הכל ביחד עד שהמסה חלקה וללא גושים
להעביר לתבנית משומנת לדפוק את התבנית על השיש פעם אחת כדי לשחרר את האוויר להכניס לתנור שחומם מראש ל 35 דקות עד 40 דקות בתנור שלי או עד שקיסם ננעץ והעוגה יוצאת יבשה אך לחה .
לאחר שמוציאה מהתנור לחורר את העוגה עם קיסם ולשפוך על העוגה גנאש כל עוד העוגה חמה.

הכנת הגנאש:
בקערה קטנה מחממת 100 גרם שוקולד מריר במיקרוגל בפולסים קצרים יחד עם החצי שמנת מתוקה שנותרה מוציאה מהמיקרו מחכה דקה על השיש ומערבבת עם המרית/ לקקן היטב מוסיפה כפית שמן קנולה או לחילופין כפית דבש.,
ומוזגת על העוגה עד להתייצבות של השוקולד.

זילוף של הקרם:

1 שמנת מתוקה
2 כפות סוכר
1 כוס שקופה חד פעמי שתיה קרה חלב
1 אינסטנט פודינג וניל
מקציפה עד שהקרם מתייצב ומעבירה לשקית זילוף עם צנטר ומקשטת לפי הדמיון.
בהצלחה ובאהבה רויטל זניש💗