מתכון קל לעוגה הכי טעימה שיש
בתבנית אנג'ל
המצרכים-
6 ביצים
כוס ורבע סוכר
3/4 כוס שמן
2 ורבע כוסות קמח תופח (בפסח פשוט מחליפים לקמח תופח של פסח )
כף גרידה תפוז
כוס מיץ תפוז
קורט מלח
אופן ההכנה –
ביצים וסוכר להקציף במיקסר כעשר דקות ,מתקבל קצף בהיר ותפוח.
להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף בזרם דק
שמן .
לערבב בקערה קמח מנופה, גרדת תפוז .
להוסיף בהדרגה לקערת המיקסר יחד עם כוס מיץ תפוזים.
לבחוש בעדינות ולשפוך כמעט את כל הבלילה לתבנית אפיה . לא לשמן את התבנית.
להשאיר בקערה ככוס מהבלילה,
לערבב בכוס 3 כפות אבקת קקאו 3 כפות אבקת סוכר ושלוש כפות מים, לערבב היטב להוסיף לבלילה שנשארה בקערה ולבחוש.
לשפוך לתבנית ובתנועה סיבובית עם מזלג לסובב מעט .
לאפות בחום של 165 מעלות כשעה.