עוגת שמרים פרג של פעם – חלומית

ג'קי קורדובה

מרוב מילוי התפוצצה,
ככה היא טעימה פרסבורגר פרג
עוגת פרג מעלפת משמרים

 

המצרכים
מתכון לבצק:
500 גרם קמח
כף שמרים
1 ביצה
100 גרם חמאה
3/4 כוס סוכר
1/4 כוס מים

קורט מלח

למילוי-
כוס ורבע חלב
300 גרם פרג טחון
כוס ורבע סוכר
100 גרם חמאה
5 כפות דבש
150 גרם פתיבר מפורר

אופן הכנה

לעבד את הבצק במיקסר 8 דקות

להתפיח שעה להוריד מהנפח ואחר כך עוד חצי שעה .

הכנת המילית –
מרתיחים את הנוזלים מוסיפים את הפרג ומערבבים דקה .

אחר כך מקררים ומוסיפים ביסקוויט.

מקררים לגמרי לפני המריחה על הבצק. מחלקים בצק ל 3

מרדדים כל חלק ומורחין מלית .

מגלגלים.

מתפיחים חצי שעה.

מורחים בביצה ואופים בתנור 180 בערך 35 דקות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *