עוגת תפוחים שאף פעם לא מאכזבת

עוגת תפוחים שאף פעם לא מאכזבת

מאת אילנה לוי

המצרכים–

4 -5 תפוחים מכל סוג שרוצים

3 ביצים

כוס שמן

כוס סוכר

2 כוסות קמח

שקית אבקת אפיה

כפית קינמון

חב' שוקולד מריר

חופן נדיב אגוזים

שקית  סוכר וניל

כפית תמצית וניל.

חצי כוס מים

אופן ההכנה –

לקצוץ גס אגוזים ושוקולד מריר.
לקלף את התפוחים ולחתוך לקוביות.

בקערה אחת לערבב עם מקצפת או מטרפה ידנית 3 ביצים, להוסיף כוס שמן, את התפוחים ואת תמצית הוניל.

בקערה שניה לערבב

כוס סוכר, סוכר וניל, 2 כוסות קמח, אבקת אפיה, אגוזים ושוקולד ואת הקינמון.

לשפוך את קערת הנוזלים עם התפוחים לקערת היבשים ולערבב עד איחוד את תוכן 2 הקערות, העיסה נעשית קשה, להוסיף 1/2 כוס מים שיהיה קל לערבב. להעביר לתבנית משומנת ולאפות כ- 45 דקות ב-180 מעלות.
אני אפיתי בתבנית עגולה 28.
בהצלחה – אילנה לוי

*השוקולד לא חובה רק למי שאוהב