כנפיים
בדיוק כמו קנטאקי רק מכינים בבית
כשר !
מאת – סיוון ששון
המצרכים-
קילו בערך של כנפיים חתוכות נקיות או שוקיים
3 שיני שום כתושות
או שום גבישי
מלח
פלפל לבן/שחור
כפית פפריקה
פפריקה חריפה למי שאוהב
4 ביצים
קערה עם קמח
פלפל לבן
מלח
מעט פפריקה
אופן הכנה –
לערבב חלקי העוף עם כל התבלינים.
לשים בקירור שעה.
להכין צלחת עם הביצים וצלחת עם הקמח.
לטבול בביצים ואחר כך בקמח ולחזור על הפעולה עוד פעמיים.
רק אז להכניס לטיגון בשמן עמוק . בערך 10 דקות
לשחק עם האש ולהנמיך ולהגביר כדי שלא ישרפו.
מתכון מושלם וטעים
והם יוצאים יפים וטעימים בדיוק כמו בkfc
בהצלחה