עוף קנטאקי פרייד צ'יקן

עוף כמו ב- KFC

 

מצרכים-

חלקי עוף 5-8

כנפיים נקיות חצויות 10

תבלינים כפית גדושה מכל תבלין

פפריקה מתוקה

2 כפות טריאקי או סילןאו דבש

שום גבישי

אורגנו יבש/תימין

פלפל שחור גרוס

מלח

רבע כוס קמח תופח

צלחת עם פירורי לחם

3-4 ביצים טרופות

אופן הכנה –

נערבב לתוך הביצים את התבלינים.

נשים את חלקי העוף לתוך הביצים.

נשרה כשעה.

נטבול בקערת פירורי הלחם.

נניח על ניר אפייה משומן טוב טוב.

נזלף שמן זית גם מלמעלה.

נכניס לאפייה 190 מעלות שעה.

נהפוך לצד שני לפחות פעם אחת באפיה.

בתאבון