פלאפל ביתי הכי הכי
ממש ליגה
המתכון לקציצות פלאפל נדירות
המצרכים-
כוס וחצי חומוס קטן מושרה 12 שעות
כוס עלי פטרוזליה
כוס עלי כוסברה
5 שיני שום
בצל קטן
אפשרי לשים פלפל ירוק חריף
מלח
כמון
אופן ההכנה –
לטחון במעבד מזון או המטחנה בשר , להוסיף
כף שומשום
2 כפות פירורי לחם
כפית מלאה כמון
כפית מלאה מלח
רבע כפית פלפל שחור
ואז 3-5 כפות מים בהדרגה עד שנהיה מרקם משחתי ולא נוזלי מידי. להכניס לקרור לשעה (אם אין זמן לא קריטי) ליצור קציצות ולטגן בשמן בחום גבוהה. זהירות ממכר. בהצלחה 😊