איך לתבל שיפודים ?
מאת איטל איטלי
המצרכים –
פרגיות קילו חתוכות
רבע כוס שמן זית
פלפל שחור גרוס
מלח
2 כפות סילאן
2 כפות אריסה מתוקה
כף חרדל דיז'ון
אופן הכנה –
נערבב כל המרינדה ונשים את הפרגיות לפחות שעה.
נכין שיפודים ולמנגל עד שצלוי טוב .
לא לייבש
בתאבון