קציצות מטוגנות טעימות ורכות😋
מתכון: מורן עמירה
המצרכים-
1/2 ק"ג טחון עוף
חצי חבילת פטרוזיליה קצוצה דק
חצי חבילת כוסברה קצוצה דק
2 בצלים קצוצים דק
2 שיניים של שום כתושות
ביצה אחת
2 כפות פירורי לחם או קמח מצה
(אם עיסה מימית אז להוסיף עוד טיפה)
כפית פפריקה מתוקה
רבע כף מרק עוף
רבע כף מלח
רבע כף פלפל שחור
רבע כף של חררט
אופן ההכנה –
לערבב היטב את העיסה ולתת לה מנוחה של 10 דקות להכין כדורים למעוך מעט ולטגן בשמן.
אם רוצים לבשל ברוטב – להכין רוטב
בצל כף רסק כף פפריקה, מלח , פלפל שחור וחררט להוסיף מים חמים ולשפוך מעל הקציצות ולתנור לחצי שעה
בהצלחה