קציצות פרגית ברוטב אסייתי עם דלורית
יצא אמאל’ה ואבאלה😋
המצרכים –
לקציצות
חצי קילו פרגית טחונה או חזה עוף
3-4 עלים של בזיליקום
שום קצוץ
ג’ינג’ר קצוץ
2 כף סויה
כוסברה קצוצה
בצל קצוץ ירוק או לבן
שמן רגיל
שמן סויה
נגיעה של דבש
חצי כוס פירורי פנקו
ביצה
מלח ופלפל
לרוטב:
קוביות של דלורית/ דלעת/בטטה
להכין רוטב
של כפית שום
מעט ג’ינג’ר
כפית סוכר חום
3 כפות סויה
כפית שמן שומשום
כף קונפלור
כף שמן רגיל
2 כפות רוטב צ'ילי
לערבב הכל עם 3 כוסות מים
אופן ההכנה –
את התערובת של הקציצות לערבב.
לטגן ולצרוב על המחבת
להכין רוטב עם המרכיבים למעלה. לטגן שום ודלורית ולהוסיף את כל התבלינים והרוטבים עם המים.
לסדר קציצות ולבשל חצי שעה בערך.
וזה מעדן 😍😍😍😍