צלי עוף – תבשיל לקוסקוס
מצרכים-
2 בצלים גדולים
כף פפריקה
כפית כורכום
חצי כפית כמון
2 כפות רסק
4 חלקי עוף
תפוחי אדמה
גזר
בטטה
קופסה חומוס משימורים
פטרוזיליה וכוסברה קצוצים
אופן הכנה –
לטגן בצל ואחר כך את העוף.
להוסיף ירקות חתוכים ותבלינים עם רסק .
לפזר את הירק.
קצת מים לכיסוי חצי מהעוף.
לסגור את הסיר ולתת בישול שעה שעה .
להגיש עם הקוסקוס זה ממש טעים.
ארוחה לשישי או שבת.