מבטיחה לכם שאם תעקבו אחרי הוראות ההכנה
העוגה הזו לא מאכזבת יוצא מעלפת
רכה טעימה וגבוהה
משתפת – קורין שי
עוגת גבינה
להכין בתבנית ג'חנון סיר בקוטר 22 לרפד בנייר את התחתית ולשמן דפנות.
או 3 תבניות אינגליש קייק משמנות
מצרכים-
750 גר' גבינה לבנה
כוס סוכר
6 ביצים להפריד
סוכר וניל
שקית אינסטנט פודינג וניל
4 כפות גדושות קורנפלור
רבע כוס שמנת מתוקה
אופן הכנה –
נפריד ביצים נקציף חלבונים עם סוכר שנוסיף אותו בהדרגה.
נערבב בקערה הנוספת את הגבינה עם כל המרכיבים כולל החלמונים.
נקפל את קצץ החלבונים יחד לתוך הגבינה בעדינות.
נעביר לתבניות משומנות.
לשים בתוך תבנית גדולה של התנור עם מים רותחים.
אפייה לא טורבו !
על 200 מעלות 10 דקות .
אחר כך להנמיך ל 160 לעוד שעה.
להשאיר לקירור בתנור.
