חצפורי גבינות אמאל'ה כמה שזה טעים מיוחד לשבועות !!!
משתפת מתכון – רלי רלית ואזנה
מצרכים –
קילו קמח
כף מלח
כפית סוכר
רבע כוס שמן
כף וחצי שמרים
2וחצי כוסות מים פושרים
מילוי –
קוטג'
קוביה בולגרית
200 גר' צפתית
כוס גבינה צהובה מגורדת
שן שום
שמיר קצוץ
פטרוזיליה
אופן הכנה –
כל המרכיבים של הבצק ללוש במיקסר 10 דקות .
לכסות ולהתפיח שעה. שעה וחצי.
מילוי גבינות –
אפשר למלא בכול סוג של גבינות שיש בבית אני ערבבתי-
קוטג' . בולגרית. צפתית . גבינה צהובה מגוררת . ושום , פטרוזיליה ושמיר מערבבים את כול החומרים ביחד
חותכים למנות ומסדרים בצורה אליפסית.
ממלאים במרכז מילוי ויוצרים צורת חצ'פורי
מחממים תנור ל170 מעלות
מורחים ביצה שומשום
אפייה חצי שעה או עד שמשחים.