בוריקיטס מסלוניקי של אמא

Ester Ophir
בוריקיטס מסלוניקי של אמא חבל שאי אפשר להעביר את הריח בבית.
מאת – אסתר אופיר
מצרכים- 
לבצק 
3 כוסות קמח רגיל
3/4 כוס שמן
חצי חבילת חמאה  100 גר
מים לפי הצורך בערך כוס עד כוס וחצי
למילוי-
קובייה גבינה בולגרית
תפוח אדמה בינוני מעוך
חלמון ביצה
אופן הכנה –
מערבבים כל המצרכים של בצק , לבצק אחיד.
מרדדים לעובי דק.
יוצרים עיגולים קטנים (עם כוס) ממלאים בתערובת מברישים עם החלבון שנשאר ומפזרים קצת שומשום.
בתיאבון (רצוי ומומלץ לאכול עם ביצה קשה)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *