סלט כרוב תאילנדי
הוא תמיד קוצר מחמאות
מצרכים-
כרוב סגול כחצי בינוני
כרוב לבן חצי כרוב בינוני
גזר מגורד
בצל סגול פרוס דק
חופן כוסברה קצוצה
חצי כוס בוטנים קצוצים חלק גרוסים בוטנים
תיבול:
3 כפות שמן זית ,
כף דבש או סילאן
שום שן כתושה
מיץ מלימון
פלפל שחור
מלח
סויה קצת
מי שאוהב אפשר להוסיף שמן שומשום
אופן הכנה –
לסדר בקערה את כל הירקות חתוכים גזר תחתכו לשרוכים
לערבב את הרוטב לשפוך מעל הסלט ולהגיש עם הבוטנים למעלה.