פשוטה קלה וטעימה – עוגת גבינה

עוגת גבינה

הכי קלה ופשוטה

מתכון לשבת

מצרכים –

6 ביצים

כוס ורבע סוכר

750 גרם גבינה לבנה  9%

2 שמנת חמוצה של פעם

2 סוכר וניל

1 אינסטנט וניל

4 כפות קורנפלור

אופן הכנה –

להפריד ביצים

להקציף חלבונים עם 3/4 כוס סוכר לקצף יציב.

לקערת החלמונים להוסיף חצי כוס סוכר וסוכר וניל לטרוף היטב להוסיף גבינה שמנת לבחוש להוסיף אינסטנט וקורנפלור לבחוש טוב. לאחד תערובת בתנועת קיפול.

לשמן היטב תבנית חד פעמית בינונית בחמאה לחמם תנור 200 מעלות לאפות 15 דקות להנמיך 160 ולאפות עוד שעה וחצי בסיום האפיה להשאיר את העוגה שעתיים לקירור בתנור