חביתיות ירק האוכל הכי טעים בימים לוהטים
מאת –מעיין אחוול אטיאס
המצרכים –
6 תפו"א
4 קישואים
2 גזרים
צרור כוסברה לקצוץ
תבלינים-
חצי כפית כורכום
חצי כפית פלפל שחור
וכף גדושה מרק עוף
4 ביצים
2 כפות קמח תופח
א. אפיה
5 כפות פירורי לחם
אופן ההכנה –
לגרד את כל הירקות ולסחוט היטב.
לערבב עם הביצים ,התבלינים והקמח ופירורי הלחם.
לטגן לביבות בשמן עמוק .
(מי שאוהבת יכולה להוסיף בצל /בטטה או כל ירק שמתחשק לכן)
בתאבון