לחמניות קוטג' גבינה וזיתים – קלות ומהירות

לחמניות גבינה וזיתים. – מתכון של אילנה לוי

המצרכים-

3 כוסות קמח תופח

3 ביצים

250 גר' גבינת קוטג' 

250 גר' גבינת חמד

250 גר' גבינה צפתית

250 גר' גבינת לבנה

250 גר' גבינה צהובה   קופסה טבעות זיתים

רבע כוס מים

אופן ההכנה –

אץ כל המצרכים לערבב היטב להוסיף חצי כפית פלפל שחור גרוס ומעט אגוז מוסקט מגורד. את כל הגבינות הקשות לגרד בפומפייה. לערבב היטב את כל העיסה.

בידיים רטובות ליצור עיגולים ולהניח על נייר אפיה משומן קלות, לפזר שומשום. לרסס מעל במעט שמן ולאפות ב 180 מעלות כ- 30-25 דקות.

בהצלחה.