עוגת שוקולד הכי פשוטה והכי טעימה
עוגת שוקולד בחושה
הכי טעימה בעולם
אני יכולה להעיד
מגילי המכובד
אחרי נסיון של כ – 50 שנה
אין עוגת שוקולד,
יותר טעימה מהעוגה הזו!
את אוכלת ואומרת לעצמך:
"שלא יגמר לעולם"!
פינקתי חברה לעבודה
בעוגת יומולדת
עוגת שוקולד בחושה /באהבה רויטל זניש
תבנית 24 או 2 אינגלישקייק
כוס אוניברסלית או כוס חד פעמי שתיה חמה.
מטרפה או מזלג כדי לבחוש את העיסה.
תנור לחמם מראש ל 170 מעלות
המצרכים–
4 ביצים בגודל L
1 כוס סוכר
1 סוכר וניל
1 כוס שוקולית
1 כוס קמח תופח מנופה
1 כוס שמן קנולה
1/2 שמנת מתוקה
אופן ההכנה –
לערבב הכל ביחד עד שהמסה חלקה וללא גושים
להעביר לתבנית משומנת לדפוק את התבנית על השיש פעם אחת כדי לשחרר את האוויר להכניס לתנור שחומם מראש ל 35 דקות עד 40 דקות בתנור שלי או עד שקיסם ננעץ והעוגה יוצאת יבשה אך לחה .
לאחר שמוציאה מהתנור לחורר את העוגה עם קיסם ולשפוך על העוגה גנאש כל עוד העוגה חמה.
הכנת הגנאש:
בקערה קטנה מחממת 100 גרם שוקולד מריר במיקרוגל בפולסים קצרים יחד עם החצי שמנת מתוקה שנותרה מוציאה מהמיקרו מחכה דקה על השיש ומערבבת עם המרית/ לקקן היטב מוסיפה כפית שמן קנולה או לחילופין כפית דבש.,
ומוזגת על העוגה עד להתייצבות של השוקולד.
זילוף של הקרם:
1 שמנת מתוקה
2 כפות סוכר
1 כוס שקופה חד פעמי שתיה קרה חלב
1 אינסטנט פודינג וניל
מקציפה עד שהקרם מתייצב ומעבירה לשקית זילוף עם צנטר ומקשטת לפי הדמיון.
בהצלחה ובאהבה רויטל זניש💗