לביבות ירק

 

קציצות מיוחדות עם הרבה ירוק

 

משתפת במתכון – ירדנה ג'נאח

מצרכים-

חבילה עלי מנגולד

צרור בצל ירוק

צרור פטרוזיליה

2 קישואים

2 גזרים

2 תפוחי אדמה

3 ביצים

5 כפות קמח /קמח מצה

מלח פלפל שחור

חצי כפית כורכום

חצי כפית בהרט

אופן הכנה –

להכניס למעבד מזון ולקצוץ את כל הירק עם הקישואים ,גזר ותפוחי אדמה.

לאחר מכן לסחוט טוב.

להוסיף ביצים קמח ותבלינים.

לטגן לביבות שטוחות בשמן משני הצדדים.

בתאבון