עוגת אגוזים לפסח!
טעימה מאוד וקלה להכנה.
עוגת אגוזים כשרה לפסח
מאת – Moran Mizrahi Israel
מצרכים-
תבנית עגולה 26
5 ביצים
1 וחצי כוסות סוכר
1 כוס אגוזים טחונים
50 גרם שוקולד מגורד
1 כוס+4 כפות קמח תופח אסם כשר לפסח(קמח תופח רגיל )
שקית אבקת אפייה
3/4 כוס שמן
3/4 כוס מים
לציפוי
שמנת מתוקה (חלבי) או צמחית לפרווה
1/2 חבילה אינסטנט פודינג וניל
לקישוט-
אגוזים קצוצים
שוקולד מגורד
אופן ההכנה-
להפריד ביצים, להקציף את החלבון עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב,
להוסיף את החלמונים ולהמשיך להקציף במהירות בינונית,
להוסיף שמן ומים בהדרגה.
את המוצרים היבשים לערבב בקערה נפרדת ולהוסיף בלי מיקסר בתנועת קיפול עם מרית.
לשמן את התבנית ולהוסיף את הבלילה, לאפות בחום של 180 מעלות למשך כ-35-40 דקות.
לקרר היטב,
להקציף את הפודינג והשמנת ולמרוח מעל שכבה נדיבה,
ניתן לזלף ולקשט עם אגוזים ושוקולד.
חג שמח 
