מנה מושלמת לשולחן השבת
סיר אחד, מלא בכל טוב!!
פרגיות, בצל, גזר, חומוס ואורז!!
מ ו ש ל ם 
ארוחה בסיר אחד/חגית סלימי
המצרכים –
2 בצלים
3-4 גזרים
כוס גרגירי חומוס מבושל
כ – חצי קילו פרגיות חתוך
כפית פפריקה
כפית כמון או תבלין שווארמה
מלח
4 כפות סילאן
2 כפות טריאקי
כף סויה
2 כוסות אורז שטוף
אופן ההכנה –
לטגן 2 בצלים גדולים פרוסים, להוסיף גזרים חתוכים לרצועות,
גרגירי חומוס בערך כוס (סנפרוסט). להוסיף נתחי פרגית חתוכים לחתיכות קטנות.
להכין בצלוחית תבלינים: לערבב הכל עם התערובת ירקות בסיר ולטגן מעט.
לשים מעל 2 כוסות אורז. לא לערבב!!!.
להוסיף 3.5 כוסות מים רותחים (באחת הכוסות לערבב 2 כפיות מלח שטוחות).
לסגור עם מגבת ועם מכסה.
להנמיך את האש ולבשל שעה.
לכבות ולא לפתוח את המכסה חצי שעה לפחות.
להפוך על תבנית גדולה ולהנות.