מתכון למרק עדשים ירוקות מעלף

Chen isca cohen

 

מרק עדשים ירוקות הכי טעים

המרכיבים -;
2 כוסות עדשים להשרות שעה במים

בצל קצוץ
כף גדושה  רסק עגבניות
כף מרק עוף
5 שיני שום כתוש
כפית שטוחה כמון
מלח
פלפל שחור
מעט כורכום או חוויג' למרק
כוס פטרוזיליה או כוסברה קצוצה

סלרי עלים 3 ענפים

גזר קוביות

מים לכיסוי

אופן ההכנה –

לטגן הבצל להזהב, אחר כך להוסיף סלרי רסק, את התבלינים העדשים  והכוסברה .

להוסיף מים לכסות את הסיר.

לבשל כשעה לטעום אם העדשים רכים המרק מוכן .

אםשר לטחון חלק המרק להסמכה .

בתאבון

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *