פריקסה המתכון של חגית אלקבץ
מאת אילנית שוב
המצרכים –
קילו קמח
2 כפות שמרים
חצי כף מלח
3 כפות סוכר
2 כפות שמן
1 ביצה
2 וחצי כוסות מים חמימים
אופן ההכנה –
לערבב יחד במיקסר עם וו לישה לבצק נעים וגמיש.
להתפיח שעה .
להוריד נפח לחלק לכדורים 12-14
ולפתוח כל כדור לאליפסה על נייר אפיה
לאחר חצי שעה לטגן בשמן כמו סופגניות
למלא בכל טוב
טונה
ביצים
תפוחי אדמה מבושלים
אריסה
לימון כבוש
זיתים
סלט ירקות
