סלט מלפפונים הכי טעים שיש

צביה אורן

סלט מלפפונים ירוקים וצנונית עם שמיר.
סלט ביתי חמצמץ ומתובל בשום ושמיר
בתוספת צנוניות שמעניקה לסלט מעט חריפות
סלט פשוט מרענן וטעים.
מתכון מאת צביה אורן

 

המצרכים –
4 מלפפונים שטופים ופרוסים לטבעות דקות
2 צנוניות פרוסות לטבעות דקות
1/2 בצל סגול פרוס דק
חופן קטן של שמיר קצוץ דק
4 גבעולי בצל ירוק חתוך לפרוסות דקות
2 שיני שום חתוך קוביות קטנות
חופן קטן פטרוזיליה.

אופן ההכנה –

לערבב הכל בקערת סלט, לערבב
מעל לפזר שמיר, מעט פטרוזיליה קצוצה.
הכנת הרוטב:
4 כפות מיץ לימון
1 כף חומץ
1/2 כפית סילאן
2 כפות שמן זית
מלח ופלפל לפי הטעם
לערבב ולזלף.
לקשט במעט שמיר ופטרוזיליה קצוצה.