שעועית ירוקה בתוספת פטריות מנה מעולה לשולחן
דיאטטית וקלה להכנה
מצרכים-
שקית שעועית ירוקה עדינה
3 עגבניות חתוכות לקוביות
חבילה פטריות טרי חתוך לפרוסות
3 שיני שום כתוש
כפית פפריקה
כפית סוכר
מעט צ'ילי
שמן זית
מיץ מלימון שלם
פלפל שחור גרוס
מלח
אפשר לפזר שומשום להגשה
אופן הכנה –
נפשיר ונשטוף את השעועית .
נחמם שמן במחבת ונטגן את השעועית כמה דקות להקפיץ .
נוסיף פטריות ונמשיך לערבב
בזמן הזה להוסיף שום ועגבניות.
לטגן ולהקפיץ כל הזמן לערבב.
להוסיף תבלינים.
לסגור את הסיר עם רבע כוס מים
עוד 5 דקות עד שהשעועית מתרככת קלות.
לסחוט את הלימון
להגיש עם שומשום מעל.