שעועית ירוקה מוקפצת

צילום – טובה ביטרמן

 

שעועית ירוקה בתוספת פטריות מנה מעולה לשולחן

דיאטטית וקלה להכנה

 

מצרכים-

שקית שעועית ירוקה עדינה

3 עגבניות חתוכות לקוביות

חבילה פטריות טרי חתוך לפרוסות

3 שיני שום כתוש

כפית פפריקה

כפית סוכר

מעט צ'ילי

שמן זית

מיץ מלימון שלם

פלפל שחור גרוס

מלח

אפשר לפזר שומשום להגשה

אופן הכנה –

נפשיר ונשטוף את השעועית .

נחמם שמן במחבת ונטגן את השעועית כמה דקות להקפיץ .

נוסיף פטריות ונמשיך לערבב

בזמן הזה להוסיף שום ועגבניות.

לטגן ולהקפיץ כל הזמן לערבב.

להוסיף תבלינים.

לסגור את הסיר עם רבע כוס מים

עוד 5 דקות עד שהשעועית מתרככת קלות.

לסחוט את הלימון

להגיש עם שומשום מעל.

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *