עוגיות שקדים מדהימות
הכי קל בעולם
מאת כרמלית
מצרכים –
200 גרם חמאה רכה או מרגרינה
קורט מלח
100 גרם אבקת סוכר
כפית תמצית וניל
גרידת לימון
2 כפות חלב או מים
200 גרם שקדים טחונים
4 כפות קורנפלור
1 כפית אבקת אפיה
כוס וחצי קמח מנופה.
אופן הכנה-
במיקסר בעזרת וו לישה לערבב את החמאה, מלח, אבקת סוכר, תמצית וניל, גרידת לימון וחלב עד ליצירת תערובת קרמית ואז להוסיף את הקמח האפיה ואבקת השקדים עד ליצירת בצק.
לתת לבצק מנטחה רבע שעה במקרר
לגלגל נחשים קטנים ואז לסהר.
אפיה בטמפרטורה 165 מעלות בהצלחה!!!