לביבות ירק ערוק – קציצות ירק
מתכון לקציצות ירק פשוט וטעים
מאת – שושי זרקה
מצרכים –
3 תפוחי אדמה
3 גזרים
2 קישואים
חצי צרור פטרוזיליה
4 בצל ירוק
חצי צרור כוסברה
חצי כרשה -פרסה קצוצה דק דק
5 ביצים
כוס וחצי פירורי לחם/כוס קמח מצה לפסח
מלח
פלפל
כפית בהרט( או תבלין 5 התבלינים)
אופן הכנה –
נגרד כל הירקות ונסחוט.
נוסיף ירק ובצל קצוץ
נערבב עם ביצים פירורי לחם ותבלינים
שעה למקרר ואז לטיגון
בתאבון שבת שלום