הכי אוהבת להכין את הלחמניות בייגלה האלה לשבת
מאת – כרמלה חנגל
מצרכים-
קילו קמח מנופה
שתי כפות שמרים יבשים
שתי כפות דבש
חצי כוס סוכר
2 וחצי כוסות מים
כף מלח
חצי כוש שמן
אופן הכנה –
בקערת מיקסר שמים, קילו קמח, שתי כפות שמרים, חצי כוס סוכר, שתי כפות דבש, ושניים וחצי כוסות מים
ללוש במיקסר ואחרי כ 2 דקות להוסיף כף מלח וחצי כוס שמן.
ללוש כ – 8 דקות במיקסר עד שהבצק רך וגמיש.
להתפיח שעה .
לחלק ל- 16 כדורים
ליצור לחמניות כמו בייגלה (אפשר גם חלות )
לתת התפחה חצי שעה.
בקערה לשים שתי כפות דבש וביצה לטרוף את הביצה ולמרוח על הלחמניות ולפזר שומשום.
לאפות בתנור על חום של 180 מעלות 30 דקות בערך .
בהצלחה