מצרכים-
חצי כרוב פרוס דק
פלפל אדום פרוס דק
גזר פרוס דק רצועות
מיץ מלימון גדול
מלח גס
חצי כפית סוכר
אופן הכנה –
פורסים את הכרוב ומפזרים מעליו מלח גס קצת.
מעסים טוב טוב ומחכים שהכרוב יוריד קצת מהנפח.
מוסיפים את הירקות האחרים מערבבים טוב.
מוסיפים סוכר ולימון.
לאחר כמה שעות הכרוב מוכן לאכילה.
לבדוק את טעם הלימון ואם חסר להוסיף.