זה אחד הסלטים הכי מוצלחים
מתאים לכל אירוח
משתפת מתכון – Riki Simkins
מצרכים-
צרור של כל אחד מהירוקים
פטרוזיליה, שמיר,
כוסברה, נענע,
סלרי גם עלים גם גבעול,
בצל ירוק.
חופן מכל אחד –
אגוזי מלך,
קשיו לא קלוי,
חמוציות.
לרוטב לשקשק בצנצנת-
2 כפות סילאן
רבע כוס שמן זית
מיץ מלימון
מלח, פלפל שחור
אופן הכנה –
לקצוץ את כל הירוקים דק.
לערבב את הרוטב ולשפוך מעל הסלט.
לקשט באגוזים והחמוציות מעל הכל.
לערבב ולהגיש.
לתקן טעמים ברוטב לפי רצונכן.
אפשר להוסיף תפוח עץ סמיט.
במקום חמוציות ניתן להוסיף צימוקים או תמרים
יוצא גם נהדר