סלט גזר וסלק
מאת – מירי אברהם
המצרכים –
גזר
סלק טרי
פטרוזיליה קצוצה בחופן
שמן זית
מעט חומץ
לימון
מלח
חצי כפית סוכר
פלפל שחור גרוס
שומשום לקישוט
אופן ההכנה –
לחתוך במנדולינה או פומפייה או חותכן ג'וליאנים.
שרוכים דקים.
לתבל לפי טעם
לפזר פטרוזיליה ושומשום
ולהגיש