פשטידת ברוקולי מעולה 
*פשטידת ברוקולי מעולה*- נועם זיגדון
קרדיט לורדה אטינגר
מתאים לתבנית בנונית 24
מצרכים-
½ שקית ברוקולי של סנפרוסט- חצי קילו
להרתיח עם מלח כ-5 דקות
1 שמנת חמוצה
4 ביצים L
1 קוטג'
1 גבינה 9%
שמנת מתוקה 38%
250 גרם גבינה צהובה מגורדת או קשקבל
5 כפות מלאות קמח
1 כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה –
לערבב הכל יחד לבלילה חלקה
לצקת לתבנית משומנת מחצית מכמות התערובת גבינות
לסדר את הברוקולי
לצקת מעל את שארית התערובת
לאפות בתנור שחומם מראש על 180° כ- 35 דקות
*אפשריות נוספות 
לטגן בצל עם פיטריות
*לפשטידת בטטה*
2 בטטות חתוכות לטבעות ומבשלות עם מלח עד לריכוך
באהבה נועם זיגדון 