אין כמו עוגת גבינה חמה ביום חורף קר
מתכון מאת –רחל אברהמי
תבנית מלבנית בינונית
מצרכים-
6 ביצים
750 גרם גבינה לבנה
כוס ורבע סוכר
2 גביעים 200 מ"ל שמנת חמוצה
5 כפות קורנפלור גדושות
שקית סוכר וניל
קליפת לימון מגורדת.
אופן הכנה –
להפריד את הביצים .
להקציף את החלבונים עם כוס סוכר
לערבב בקערה אחרת את החלמונים עם סוכר ,וניל שמנת גבינות וקורנפלור.
להוסיף בתנועות קיפול את החלבונים.
להעביר לתבנית .
להכניס לתנור בחום של 180 10 דקות ואז להוריד ל 150 לעוד שעה.
תשאירו לקירור תבנור לעוד חצי שעה.
להגיש חמים זה מתאים ליום חורפי .