סחלב מרגיע מחמם
מתכון לסחלב שלנו איך טעים
מאת שושנה ברוך
מצרכים-
8 כוסות חלב
1 כוס סוכר
7 כפות קורנפלור
מי ורדים
8 כפיות קוקוס
8 כפיות קשיו ממותק
2 כפות קינמון טרי טחון
אופן הכנה –
להרתיח 6 כוסות חלב להוסיף סוכר ולערבב
לערבב 3 טיפות מי ורדים עם 2 כוסות חלב קר וקורנפלור לערבב טוב ללא גושים,
כשהחלב חם להוסיף חלב וקורנפלור ולבשל בחום נמוך לערבב ללא הפסקה
עד לנוזל סמיך כמו דייסה.
למזוג לכוס בערך 3/4 מהכוס לפזר בכל כוס כפית קוקוס וקשיו מעט קינמון….חורף חמים וטעים.