עוגיות מגולגלות תמרים הבצק הזה מעולה ומומלץ להכנה
שימו לב !
אם רוצים להכין לפסח
מחליפים קמח בקמח ייעודי ללא גלוטן יש כשר לפסח
של קמח תמי או תוצרת חוץ
מצרכים-
חצי קילו קמח/קמת ללא גלוטן לפסח
200 גרם חמאה רכה (פרווה- תחליף חמאה או שמן קוקוס )
רבע כוס סוכר
רבע כפית מלח
כפית ת. וניל
רבע כוס שמן
כחצי כוס מים
ממרח תמרים
ממרח שוקולד השחר
ממרח חלבה
אגוזים ,קינמון ,בוטנים
אופן הכנה –
נערבב כל המצרכים לפי הסדר את המים נוסיף לאט לאט עד שהבצק מתאחד, ואם יש צורך נוסיף עוד כף.
לשים בצק במקרר שעה.
לחלק ל- 3
כל חלק לרדד דק למלבן.
מריחה של ממרח תמרים בשכבה דקה ומעליה לפזר קינמון אפשר בוטנים או אגוזים גם.
לסגור ולגלגל.
לחתוך למנות ולהכניס לאפות בתנור 180 מעלות 20 דקות או חצי שעה.
עד שרואים שהבצק אפוי טוב גם מלמטה.