מופלטה מוגשת עם דבש ושקדים
מאת – גילה מוגמי
המצרכים-
קילו קמח
כף שמרים
כף סוכר
כף מלח
3 וחצי כוסות מים(אפשר להוסיף מעט אם צריך)
1/3 כוס סודה (סודה מוגזת שתיה)
אופן הכנה –
לשים יחד במיקסר את כל המצרכים. ללוש הכל היטב כ- 10 דקות.
ולהתפיח כשעה.
לגלגל כ- 20 כדורים .
לשים בתבנית עם שמן. לתת לנוח כחצי שעה
לפתוח כל כדור דק דק ולשים על מחבת לוהטת מטפלון
וכך לטגן את כל הבצקים.
