אוזני המן זהו המתכון המנצח שלי
ללא ביצים בצק פריך משובח ומתאים גם לעוד עוגיות.
מצרכים-
קילו קמח
400 גרם חמאה (או מוצרי הפרווה)
כוס מים
כוס שמן
2 שקיות סוכר וניל
חצי כוס סוכר
חצי כפית מלח
אופן הכנה –
נכניס כל מצרכי הבצק לקערת המיקסר ונלוש לבצק חלק.
נעטוף ונכניס לקירור כמה שעות.
נחלק ל- 4 נרדד כל חלק עובי 2 מ"מ בערך.
נחתוך לעיגולים.
נמלא בממרח שוקולד ,חלבה, תמרים
או כל ממרח אחד
נסגור ונהדק למשולש.
נאפה 170 מעלות 25 דקות.